——青岛海洋科技馆经营部努力开创食堂工作新局面

进入2013年以来，在馆领导的正确领导下，经营部食堂的党员干部充分发挥战斗堡垒和模范带头作用，精心策划、充分准备、积极实施，带领食堂全体职工，战胜困难和一切不利因素，取得了社会效益、经济效益双丰收，他们的努力付出和卓越的工作成绩，得了馆领导、全体职工的充分肯定和认可，他们用实际行动践行了党的群众路线教育实践活动。

一、恪尽职守，严把食品安全关

针对油料行业事故频发的情况，为保障全体职工及游客的身体安全，他们坚持自行采购，从而为今年的工作，尤其是旺季工作未出现相关食品安全问题打下了坚实的基础。大商场、大品牌的产品有充分的保障，这样做虽然加大了他们的工作量，尤其旺季期间，时间紧，天气热，大家都很辛苦，但是为求得一个安全，他们认为这样做也是十分值得的。很多次都是站到下午三点多钟马上到超市选货进货，回到馆已近黑天。与此同时，对蔬菜供应商的管理也在持续加强，使他们感到压力，对他们供应的肉类，副食品生产商的证件备案制度也在今年建立，做到一旦有问题进行有效追溯，发现问题苗头及时对供应商进行批评，责令改正，退回处理。

二、开拓思路，积极丰富菜品品类

 自年初以来，为了适应大家的口味，食堂增加了菜品品种，使职工餐品种多样化，他们在去年的基础上调整了菜谱，品种在去年的单双周菜谱循环的基础上增加了一倍。为职工身体健康，他们购买了豆浆机，提前做准备，制作新鲜豆浆提供职工饮用，获得大家的好评。进入七月份，随着夏季的到来，天气越来越热，食堂提供多种水果、酸奶、绿豆汤提供职工防暑降温。对于生病的的职工，根据他们的具体情况提供可口的饭菜，使他们体会到单位大家庭的温暖。八月份旅游形势良好，游客大量增多，他们及时调整工作时间，增加食材，尽可能让每一位有快餐需求的游客吃上我馆提供的可口的饭菜。

三、团结协作，充分发挥工作主动性

 通过“五一”，七八两个月旺季的工作，同志们众志成城，通力协作，针对快餐时间短，密度大的特点，大家发挥各自优势，打破平常工作分工，充分发扬工作主观能动性，快速有效的应对各种情况。进入旺季，餐厅人员紧张，为了保证职工用餐和快餐需要，食堂工作人员克服困难，碰到家里老人去世、孩子生病的情况同志们都克服困难放弃休息，加班加点毫无怨言。八月份在保障全体职工正常用餐不影响前提下，充分挖掘潜能，创造了可观的经济效益。这是全体食堂同志通力协作的结果，组织、协调、实施，大家分工负责，圆满完成了馆交办的任务。

今年食堂、快餐工作成绩的取得是大家集体努力工作、团结协作、奋斗拼搏的结果。当游客大量涌来时，他们都能充分发扬主人翁精神，努力做好接待工作，使游客满意。特别是经营部的党员同志和几名老同志起到了很好的骨干作用，积极带领新同志勇挑重担，全面肩负起了旅游接待和职工餐饮后勤保障工作。旺季工作已暂时告以段落，经营部的同志们又抖擞起精神来，各司其职，奋战到各自的工作岗位中。