游客您好，虾头部的类似土鳖虫的虫子，可能是一种寄生在虾类鳃腔的寄生虫鳃虱。鰓虱是一种等足目甲壳动物，通常寄生在虾蟹的鳃腔。鰓虱的寄生虽然会影响虾蟹的生长，但煮熟后不会对人体产生有害影响。