阿拉斯加帝王蟹(Alaskan King Crab)生长于寒冷的深海水域,绿色无污染,其肉质硕大肥美,深受人们喜爱和推崇,具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质。作为阿拉斯加三种蟹类中最大的一种,阿拉斯加帝王蟹是深受消费者青睐的高档美食,素有“蟹中之王”之称。
你仔细看看它的嘴!小编已吓呆,真庆幸我们只能在餐桌上见到熟了的它。
海胆(Sea Urchin)是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形,无腕。在某些地区,海胆被看做是美味佳肴。
内骨骼互相愈合,形成一个坚固的壳,多数种类口内具复杂的咀嚼器,没错!你正盯着看的地方是海胆的嘴巴?呃····肛门?好吧,两者都是。
鮟鱇鱼(anglerfish)俗称结巴鱼、哈蟆鱼、海哈蟆、琵琶鱼等,一般生活在热带和亚热带浅海水域。属硬骨鱼类,鮟鱇(ānkāng)目、鮟鱇科,为世界性鱼类,大西洋、太平洋和印度洋都有分布。它味道鲜美,富含胶质,但是····但是!它的样子····
海蚰蜒(Sipunculus nudus),它的形状很像一根肠子,但不是海肠,呈长筒形,体长约两分米,且浑身光裸无毛,体壁纵肌成束,每环肌交错排列,形成方块格子状花纹,方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵,但味道鲜美脆嫩,为海参、鱼翅所不及。名不美、貌不雅,不过味道却相当鲜美,肉质脆嫩,不必加别的配料,单独干吃或鲜食已足够好,难怪有人称之为“海滩香肠”。
佛手螺,又名鬼爪螺,是藤壶的一种,属于海洋节肢动物,因其形状酷似狗的爪子故又名狗爪螺。狗爪螺是一种生长在海边石缝中的贝类,一般很多狗爪螺一簇一簇群生群长,挤附在石头缝中,长年不移动,靠吃水中的微生物生长。
虽然长得有点丑,却凭借着鲜甜嫩滑的口感,俘获了不少吃货的心。