蛇鳕（Lingcod），拉丁学名（Ophiodon Elongatus），属于辐鳍鱼纲，硬骨鱼亚纲，鲉形目（Scorpaeniformes），六线鱼科（Hexaggrammidae），蛇齿鱼亚科。

 

 

    蛇鳕的长相比较粗犷，体呈长椭圆形，侧扁，具有发达的鳍及尾部，口超级大并有犬齿状的牙齿，鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑灰色深浅不一的斑点，在天然海域，成鱼一般体长60厘米到100厘米，最大体长可达1.5米，体重一般在10公斤左右，也出现过80公斤的报道。

 

    它们生活在北美洲西海岸特有的较稀有鱼种，也是目前唯一现存的蛇齿鱼。栖息在从30米到150米水深的礁盘内，游动速度很快，食量巨大。一旦通过幼体阶段存活下来，除了人，在这片水域里它们几乎没有天敌。

 

    从蛇鳕的命名来由就可以看出它的特点：在古希腊语里面，“ophis”是蛇的意思，“odons”是尖利的牙齿。而“Elongatus”，在拉丁语里面就是外表怪异的意思。从化石分析可以看出，这种外形丑陋凶恶，性情贪婪凶猛的肉食鱼几十万年来几乎没有发生任何改变。

 

 

    由于攻击性强，上钩之后的搏击也很凶猛，因此，蛇鳕是很受欢迎的垂钓鱼种。

 

    它最喜欢的食物是小章鱼，也捕食三文鱼和太平洋鳕鱼等各种体型小于自己的鱼类和其它底栖生物，甚至可以很轻易地吞食体重达到5公斤的大石斑鱼。

 

 

    蛇鳕的肉色一般来说呈现白色，但大约有20%的蛇鳕鱼肉是蓝色的，原因是它们的食物富含叶绿素，具体机理尚不明确。